Descrizione
1 coltello da cucina da 20 cm; 1 coltello da preparazione da 14 cm.
Materiale: lama in acciaio forgiato lucidato, manico in plastica di alta qualità con inserti in acciaio inossidabile.
I coltelli sono realizzati con la nuova e innovativa tecnologia Performance Cut.
Questa tecnologia combina le proprietà dell’acciaio indurito con un’angolazione di taglio più acuta, così da raddoppiare la potenza e nitidezza di taglio del coltello sulla base dei parametri della norma DIN EN 8442-5.
Il coltello risulterà quindi due volte più tagliente dei coltelli tradizionali.
La tecnologia laser utilizzata in fase di affilatura permette di mantenere l’inclinazione della lama precisa e costante, aumentando sensibilmente l’affilatura
