Descrizione
La lama è realizzata con acciaio Inox AISI 420 arricchito con Molibdeno e Vanadio per garantire un’alta inossidabilità e una durezza di 54-56 HRC adatta amantenere il filo sempre affilato. L’impugnatura in polimero lavabile in lavastoviglie è estremamente resistente e igienico.
